La Plaza Mayor de Plasencia se convertirá este viernes en un auténtico restaurante. Y es que si antes les anunciábamos la degustación de un gran potaje a partir de las 11 de la mañana, tan sólo una hora más tarde comenzará también a cocinarse otro popular plato, el cocido de cuaresma. Una actividad organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura y en el que también colaboran Pimentón de la Vera, Dinex, Bacalao Víctor Escalante, Reyzmar, Disanfrío, la Unión de Cofradías y el Ayuntamiento de Plasencia. En principio se calcula que 1.200 personas podrán degustar este cocido. Con este acto se pretende recordar la gastronomía de cuaresma, realizando este recuerdo de la mejor manera que es el dar a degustar el guiso que tiene como elementos principales los garbanzos y el bacalao.  Con el fin de realizar además un acto solidario, base y fuente de las hermandades penitenciales de la Semana Santa, se instalará en la Plaza Mayor una hucha para recoger las aportaciones solidarias que todos aquellos que degusten el cocido de cuaresma quieran realizar con el fin de sostener el Comedor Social “Casa de Betania” de Cáritas Diocesana de Plasencia.