Este lunes ha arrancado en Ahigal la Semana Temática en torno al olivar en la comarca de Trasierra Tierras de Granadilla organizada por Ceder Cáparra Empresas. Una actividad que se desarrollará durante cinco días en varios municipios de la zona como Mohedas de Granadilla, Santibáñez el Bajo, Palomero y La Pesga. Unas jornadas en las que se abordarán cuestiones relacionadas con el sector y su producto. Y es que el olivar cuenta en la actualidad con una serie de problemas que preocupan a sus agricultores, de ahí la importancia de llevar a cabo este tipo de actos que muestren las posibilidades de futuro con las que cuentan. Una producción de 30 millones de kilos de aceituna en su variedad de manzanilla cacereña se recolectan en la comarca. Producción consumida principalmente por la zona por ello otro de los retos marcados en estas jornadas es impulsar la transformación y comercialización como valor añadido al producto en la comarca.