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Alrededor de un centenar de expositores se darán cita del 13 al 15 de mayo en el III Salón de Turismo y Gastronomía de Plasencia, que se celebrará en el recinto ferial "El Berrocal", promovido por el Ayuntamiento y organizado por la empresa ACP Publicidad.
Así lo ha anunciado este lunes en rueda de prensa el concejal de Desarrollo Económico y Empleo, Francisco Martín, quien ha explicado que la celebración del salón se enmarca dentro del programa europeo Netur.
El Salón de Turismo y Gastronomía es un evento de carácter ibérico que tiene como finalidad el desarrollo y el fortalecimiento de los sectores turístico y gastronómico de la región y consolidar a Plasencia como destino de eventos y convenciones.
Ante la falta de orientación de las últimas ediciones de de la Feria de Muestras del Norte de Extremadura (IFENOR), el Ayuntamiento de Plasencia decidió profesionalizar la feria y reconvertirla en un salón bienal dedicado al turismo y la gastronomía, que se ha llevado a cabo en 2005 y 2007. La edición de 2009 del salón fue pospuesta por motivos económicos y ahora es recuperada por el Ayuntamiento, que se encarga de promover y deja en manos de la empresa ACP Publicidad la organización.
Francisco Martín ha destacado el carácter transfronterizo de la tercera edición del Salón y ha subrayado el hecho de que todo lo relacionado con el sector turístico se acomodará en el nuevo pabellón de ferias y exposiciones El Berrocal, dejando el otro pabellón para la oferta gastronómica.
En el marco de este salón, abierto a expositores españoles y portugueses, se sucederán degustaciones de productos extremeños de denominación de origen, conferencias, presentaciones de diversa índole y muestras de cocina en directo.
